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SAP连锁零售业成功案例|逸山咖啡——通过SAP+MOP新零售管理解决方案,逸山咖啡实现了前端门店与运营后端的数据全面打通,如今数据可以在系统内进行统一管理,增加库存周转率和门店运营效率。

公司名称:逸山咖啡2018-09-27 18.27.52

网址:http://www.essencoffee.com

行业:连锁零售(食品)

产品:咖啡门店连锁

 

逸山咖啡致消费者的话:

“对于咖啡的极度热爱,让我们走到了一起,在第三次精品咖啡浪潮席卷全球的时候,我们希望咖啡不再是昂贵的,小众的,而是逐渐变成每个人的日常所需,变成一种生活的习惯。这杯咖啡并不是粗制滥造或随意制作的,而是在每一个环节都精心把关、力求最佳的。”

上海逸山咖啡,以全直营由开始8家门店到目前已经扩展到22家,系统上线后业绩环比增长13%

 

实施收益

移动消费场景

通过SAP+MOP新零售管理解决方案,逸山咖啡能够做到会员离店后进行预约订餐到店提货,店员通过智慧收银台接单并按照客户提货时间前完成制作。扩展了原有纯店内销售模式,增加了销售渠道与外卖并行,系统上线后业绩环比增长13%。实现了前端门店与运营后端的数据全面打通,如今数据可以在系统内进行统一管理,增加库存周转率和门店运营效率。

O2O全渠道管理平台

O2O全渠道的信息化平台,与供应链系统、电商平台及POS无缝对接。订单、库存、销售数据与ERP实时对接,管理者可以对运营情况进行实时反应和策略调整,数据的流转效率和准确率显著提高。同时,实时获取和分析消费者大数据,为逸山咖啡的市场战略制定及销售提供了实时、准确的数据,大幅提高销售能力和市场应变力。

 

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