2013-4-19

Zotter 珍得巧克力的中国之旅

zotter

 Zotter(珍得)巧克力生产于奥地利,是由Josef Zotter先生发明的“有机”的纯天然的以及“公平贸易”的巧克力。
zotter 巧克力产品都选用稀有原料,并采用全程0污染0添加,有机方式制作而成。

 

这家总部位于奥地利施泰尔马克州的巧克力生产商成立于1999年,现有员工120名,每年可加工460吨可可,160吨糖和100万升牛奶。2010/11年度公司实现营业额1500万欧元。

“Zotter 巧克力成功的秘密是什么?”这是Josef Zotter 经常被问到的问题。

“我们并不只是象征性地采用“有机”理念,而是所有产品都采用有机方式生产;我们并不只是在部分环节采用“公平贸易”原则,而是贯穿整个采购过程;我们并不只是制作巧克力,而是拥有从“可可豆到巧克力”的整个生产流程。”

——Josef Zotter,Zotter的创始人 巧克力师

2013年,Zotter巧克力工厂将在上海开业(在此之前Zotter在中国的巧克力销售都是基于电商平台),为了保证“有机”巧克力的品质和“公平贸易”的运营原则,Zotter在考虑在中国进行生产和销售之初,就对中国数家信息化方案提供商进行了考察,计划建立一套完整的产业链管理平台,将采购、生产、门店及电商销售、财务进行有效整合。

MTC基于对食品企业的了解及在该行业中多年的经验积累,最终在众多方案提供商中脱颖而出。MTC为Zotter量身定做的巧克力产业链解决方案将通过标准化、流程化的管理系统,对生产、销售、采购等重要环节进行可视化管控。