近来，新中式烘焙品牌一路高歌猛进，成为资本和消费市场当之无愧的新宠。借着国潮东风，「虎头局·渣打饼行」迅速崛起，成功出圈。

「虎头局·渣打饼行」成立于2019年，用"凡事多用点心"的态度，成为当下火爆全网的新锐中式烘焙品牌。半年获得了红杉基金、IDG资本、GGV纪源资本等2轮融资，估值超过20亿元。目前已在全国多座一、二线城市开启连锁模式。此外，虎头局已签约重点城市点位接近70家，并计划在一年内开设100+门店。

首先是数据的洞察能力。事实上所有的数据报表只是呈现一些事实，并没有做深层次的挖掘。比如营业额波动的背后出现了哪些问题？营收的持续增长能否复制？这背后是对整个数据的深度思考和洞察，这是一个至关重要的能力。

最后就是技术的核心驱动能力。技术能够在多大程度上影响整个业务链，进而对业务进行深度改造和优化？

其实在企业的数字化链路，会留存下各种形式的数据，但核心是要让数据成为信息，使它能够有效形成数据产品的矩阵，帮助我们去做决策。同时，一个公司要做数字化转型，人才储备是要先行的。还要能够创造数字化氛围吸引优秀人才加入到团队当中，与各个模块的战略目标对齐，打通整个绩效体系，在整个闭环去不断提升。

虎头局作为烘焙这一细分赛道上飞速成长起来的新锐品牌，在供应链端涉及到原材料、半成品、成品等等。这些标品化产品和预制品需要存储在中央工厂和中央厨房中，那么各个节点中物流怎样进行有效的串接？怎么样去布局自由路径？这些都与供给侧的效率息息相关。

所以，从零售价值链产生的角度，我们把它剖析成四个象限，再对应到信息化系统中，就能够知道在每一个环节点我们有没有相应的系统和指标体系？进一步的效率优化方向是什么？每个业务部门的绩效应该如何设计？这些最终会编织出一个蓝图来帮助企业进行整体效率的提升。