2014年开始受外卖经济、物流体系完善、宅家/懒人经济、疫情等多种因素的综合影响，预制菜行业在近几年迎来了快速发展期。

2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元，2017-2020年的年均复合增长率为28.8%，预计到2025年将会突破8300亿元，在餐饮业和居家消费的推动下，预制菜行业进入蓬勃发展期。众多农牧食品企业依靠着自带原料供应端和配套产业链的优势，也纷纷涌入预制菜赛道。

《2023预制菜行业洞察报告》从宏观环境出发，分析了国内市场规模及产业链构成，并结合消费习惯和食用场景，为预制菜企业发展提供了不同维度的发展机遇。