SAP餐饮连锁|餐饮行业ERP 首页  >  价值方案  >  SAP餐饮连锁|餐饮行业ERP

5b0623d76c64f

SAP餐饮连锁行业解决方案

SAP餐饮连锁行业解决方案是MTC基于对餐饮行业以及连锁分销业务的理解、结合SAP在分销行业积累的丰富经验,在SAP Business One开发的一整套解决方案,将着重帮助企业解决在食品零售分销过程中遇到的管理难点,建立一套“短、平、快”的企业信息化管理系统。

cany

SAP餐饮连锁行业解决方案特点

  • 基础信息统一。包括产品信息、价格信息等。由总部统一维护产品基础信息和价格信息,各门店下载产品信息,保证基础数据的统一完整。
  • 灵活的价格策略。在系统中制定灵活的价格策略,包括时段价格、产品组合销售、产品打折信息、单品折扣、整单折扣以及满金额赠送等促销策略。门店在下载基础信息时,价格策略也自动下载,在销售时系统自动计算价格,保证价格的准确性,同时减少人工的失误,杜绝管理上的漏洞。
  • 数据传递及时、准备。解决门店收银电算化,保证收银统计和商品销售统计的快速和准确;门店通过系统进行叫货、配送的确认以及销售数据的上传。工厂人员可以及时收到门店的叫货信息以及配送的差异信息,工厂人员可以随时查到门店的销售信息,便于及时做出决策。同时支持中心向门店发送通知,门店在接收到新通知会有提醒框等功能。
  • VIP客户或会员管理:支持VIP客户或会员的管理,记录详细的VIP客户的交易记录以及相应的积分情况以及积分兑换。
  • 多种支付方式的管理:包括券、卡、支票、银行卡、现金等,客户还可以持卡记帐,先消费后付款。同时对于券,在回收时支持券条码认证。
  • 与财务的紧密集成:财务与业务紧密集成,财务凭证自动生成,财务业务一体化,实现资金流、物流和信息流的完美统一。
  • 保质期的管理:在产品临近保质期时,系统自动发出警告提醒相关人员进行处理。
  • 操作简单:特别是针对门店人员,比如:在产品输入时支持输入价格、助记码、物料编码以及条码扫描。在录入其他单据时,可以定制模板,定制后,每次录入选择定制模板,稍加修改即可。
  • 数据分析和决策:强大的数据统计分析功能以及图表显示,更便于管理层科学的决策,详细分析销售情况,分析每家门店的盈利情况。建立仪表盘式的动态分析报表,使得管理层能够更灵活全面的了解掌控所需要信息。
  • 灵活的开发工具:运用SAP 的SDK工具,可以灵活开发相应的增加功能和模块,以便于在此方案上进一步的扩展和延伸。

 餐饮连锁行业管理重点及难点

  • 同一种商品可能因不同的客户形态、渠道、地区、销售方式、销售数量而采取不同的定价方式;新品上市或原有商品调价时,需同时针对不同的客户定价策略产生相应的价格。
  • 存在有不同的价格策略,比如时段价格,市场促销活动、部门商品不打折以及产品组合销售等,采用手工方式极易出错。
  • 绝大数的门店采用手工方式或者采用单机POS管理模试,数据(要货信息、销售数据等)采用传真或者手工单据方式传输到总部,总部进行汇总、工作较率低下。
  • 总部的促销方案和最新资讯无法快速准确的传输到各门店,影响促销政策的执行和信息的传播。
  • 无法做到信息的共享以及数据的及时分析,影响企业管理层的市场决策。
  • 销售模式多样化,需要区分现金销售、礼券销售以及各种银行卡的销售回款以及VIP客户管理等。
  • 食品保质期管理。
  • 门店多数员工受教育程度不高,部门人员甚至没有接触过计算机。
SAP business one功能模块架构

SAP business one功能模块架构

SAP餐饮连锁行业ERP客户主要受益

通过SAP Business One餐饮连锁行业解决方案的设计与实施,希望帮助餐饮连锁企业达成以下几个目标:

  • 搭建企业信息化管理平台,规范企业业务流程,提升部门间的协同合作能力,提高企业整体工作效率,优化并平衡供应链,并使得管理模式具有可复制性。
  • 建立完善的、规范的、正确的、及时的数据共享体系。
  • 及时获取有效的数据,进行全方位、多角度的数据分析为管理提供决策依据,使得管理决策数字化。
  • 通过信息化手段提升企业的综合竞争能力:通过信息化实现销售网点与后台生产的联动,能够以可控的库存保持客观的销售,把产品失效的损失控制在可接受的范围内,为企业广开源、深节流,使企业的竞争能力不断增强。

MTC SAP食品行业成功案例:

厦门食品(食品加工、中央食堂)

福喜集团(食品加工、鸡肉一条龙、种植、屠宰)

嘉吉集团(食品加工、饲料、鸡肉一条龙、屠宰)

泰昆集团(食品加工、饲料、鸡肉一条龙、养殖、屠宰、油脂)

天津食品集团(食品加工、食品贸易、食品零售)

天津肉联厂(食品深加工、食品零售、屠宰)

Zotter 珍得巧克力(食品加工、食品零售、食品电商)

意华食品(食品加工、食品分销、食品电商)

西饼屋-烘培连锁(食品加工、食品零售连锁)

苏州永立(食品加工、食品贸易)

维记牛奶(食品加工、食品分销、食品零售)

相关行业解决方案:

SAP中央厨房ERP管理系统

SAP食品饮料ERP管理软件

SAP烘焙连锁ERP管理系统

SAP食品加工ERP管理系统

SAP智慧农场-猪场管理系统

SAP屠宰加工ERP管理系统

SAP饲料加工ERP管理系统

SAP“鸡肉一条龙”管理系统

SAP农业种植ERP管理系统

【SAP在餐饮行业业务价值领域中有自己独到的见解和长期实践的积累。从 1972年成立至今,全球有 120多个国家的超过 200,000家客户正在运行 SAP软件,财富500强85%以上的企业从 SAP的管理方案中获益。因此,SAP被誉为世界 500强背后的管理大师。】

SAP金牌服务商

MTC是一家提供企业管理咨询和SAP ERP信息化解决方案的专业顾问公司,总部位于上海,并在北京 . 广州 . 成都 . 深圳 . 天津 . 南京 . 无锡 . 大连 . 厦门美国特拉华州设有服务支持中心。在国内外众多SAP ERP成功案例SAP行业解决方案

MTC立足于SAP行业经验,为国内外企业提供基于SAP企业管理软件的信息化咨询、SAP实施与SAP培训服务,行业专注于农牧食品、美妆日化、服装鞋帽、电子电器、零售电商、化工化纤、汽配汽修等行业领域,客户包括了从跨国500强企业到中小民营企业。MTC企业信息化解决方案将帮助企业管理层透明、实时地管理企业。

全国免费服务热线:  400 6233 007